皇鼎油飯

店家介紹

彌月呷饗賀，平日吃更樂~皇鼎油飯 從木雕師傅改行領了廚師執照， 李富榮繼承基隆阿嬤70年的好手藝， 天母傳統市場裡，20載雕琢出油飯的特色紋理。 以稀有關山圓糯米取代長糯米，不會胃脹氣； 檜木桶日日蒸出糯米香氣，吸走多餘水氣； 黑麻油老薑爆香，拌炒香菇、後腿肉、蝦米， 倒入特熬的雞骨高湯，米酒提味、油蔥撒下去， 阿嬤的秘方醬汁告成，趁熱均勻攪拌蒸熟米飯。 大顆飽滿粒粒分明，濃濃麻油雞酒香滿溢。 來店即時享用、宅配隨時解饞，更是饗賀彌月禮。 呷一口皇鼎的桶蒸油飯，秒回阿嬤年代味覺記憶。 資料來源：臺北市友善店家官方名錄（性別友善／美食特產）；https://friendlystore.taipei/store/tw/pg1/3/company/8464

友善設施與服務

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