蘇杭點心店

店家介紹

一籠、一盤、一碗，美味來自挑惕與耐煩 ──蘇杭點心店Su-Hang Snack Shop 半個世紀以前，台北車站邊，爺爺搭起棚子重現家鄉美食，小籠包、蒸餃、蟹殼黃…，親手細工，台北街頭飄起江南香。50年歲月漫漫，一代代記憶裡的江南滋味，父親母親守護接棒，謹守江浙菜的工序與美感，不敢怠慢。薄皮一摺一捏，18摺小籠包看門道也看熱鬧，後腿餡添雞骨高湯，湯包難成形，考驗手感技藝，親手剖蟹取膏確保濃郁鮮甜，再煩再累從不偷懶。看似簡單的一籠蒸騰、一盤炒飯、一碗湯頭，江浙名點名不虛傳，來自日復一日的挑惕與耐煩。 「上有天堂，下有蘇杭」——舌尖上的蘇杭，味美如天堂。 資料來源：臺北市友善店家官方名錄（性別友善／美食特產）；https://friendlystore.taipei/store/tw/pg1/3/company/8646

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