新太陽堂餅店

店家介紹

太陽餅源自一百多年前台中縣社口村，原稱「麥芽膏餅」，早期以開水或杏仁茶沖泡後食用，亦稱為「泡餅」。 2012年5月，由林氏家族經營一甲子的台中老字號「太陽堂餅店」突然歇業，讓許多人惋惜及失落。幸有前資深市議員莊乃慧認為文化傳承的必要及歲月情感、共同記憶的延續更讓我們對台中美食產生一定的使命感，在多方的努力之下，我們在2012年8月與老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。 儘管創造奇蹟的過程很艱難，卻也讓我們對完成不可能的任務更深感人生的圓滿。 我們使用自炸豬油 我們使用自炸油蔥酥 我們使用自製豆沙餡 我們堅持使用進口奶油 我們堅持定期環境消毒 我們希望維護記憶中的老台中味道，提供食材純粹的美味。 臺中市政府性別友善店家名錄（性別友善）；來源：https://ge.taichung.gov.tw/friendly_store/details.aspx?Parser=99,7,68,,,,286

友善設施與服務

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